ایتنا - این مطالعه جدید، که کار مشترکی از دانشگاه جنوب استرالیا، دانشگاه قطر و دانشگاه پزشکی چین است، دریافته است که خوردن یک تخم‌مرغ در روز می‌تواند به طرز قابل توجهی ریسک ابتلای شما به دیابت نوع 2 را افزایش دهد.

مطالعات بسیاری مزایا و پیامدهای بالقوه مرتبط با خوردن تخم‌مرغ برای سلامت را مورد ارزیابی قرار داده‌اند. با اینکه هنوز بحث‌هایی حول این مبحث وجود دارد، ولی اجماع عمومی بر این است که خوردن گهگاه تخم‌مرغ خوب است، ولی زیاد خوردن آن می‌تواند برای سلامت مضر باشد. تازه‌ترین مطالعه انجام شده در اینباره بر این موضوع تاکید کرده و هشدار داده است که مصرف بیش از حد تخم‌مرغ می‌تواند ریسک دیابت را افزایش دهد.
 
به گزارش ایتنا و به نقل از اسلش‌گیر، این مطالعه جدید، که کار مشترکی از دانشگاه جنوب استرالیا، دانشگاه قطر و دانشگاه پزشکی چین است، دریافته است که خوردن یک تخم‌مرغ در روز می‌تواند به طرز قابل توجهی ریسک ابتلای شما به دیابت نوع 2 را افزایش دهد. این مطالعه طولی دوره زمانی 1991 تا 2009 را تحت پوشش قرار داده و بر بزرگسالان چینی متمرکز بوده است.
 
چین با یک بحران رو به رشد در سلامت عمومی مواجه بوده و افزایش قابل توجه دیابت نوع 2 را در طی سال‌های اخیر گزارش کرده است. در طی این مدت، رژیمهای سنتی در چین به طرز فزاینده‌ای جای خود را به غذاهای متفاوتی داده‌اند، از جمله افزایش مصرف تخم‌مرغ و اسنک‌های پرکالری.