ایتنا - مکمل‌های ویتامین به‌تنهایی در درمان بیماری‌ها تاثیری ندارند؛ از طرفی شواهد بسیار زیادی وجود دارد که نشان می‌دهد این رژیم غذایی سالم و سبک زندگی درست است که در پیشگیری از بیماری‌ها اهمیت اساسی دارد.

بیش از ۵۰ میلیون نفر در سراسر جهان مبتلا به زوال عقل‌اند؛ بیماری که بر قابلیت شناختی مغز از جمله حافظه، افکار و توانایی انجام دادن کارهای روزانه تاثیر‌ می‌گذارد. به همین دلیل بسیاری از مردم به منظور پیشگیری از زوال عقل و ارتقای سلامتی به مصرف مکمل‌های ویتامین روی می‌آورند.

این در حالی است که بسیاری از مردم از اثربخش بودن مکمل‌ها بر سلامتی مغز اطلاع‌ زیادی ندارند و نکته این است که نشان‌های تجاری تولیدکننده مکمل‌ نباید ادعا کنند محصولاتشان برای موارد خاص سلامتی یا بیماری‌هایی مانند زوال عقل و آلزایمر خاصیت درمانی دارند.

به گزارش ایتنا و به نقل از ایندیپندنت، مکمل‌های ویتامین به‌تنهایی در درمان بیماری‌ها تاثیری ندارند؛ از طرفی شواهد بسیار زیادی وجود دارد که نشان می‌دهد این رژیم غذایی سالم و سبک زندگی درست است که در پیشگیری از بیماری‌ها اهمیت اساسی دارد.

مواد غذایی موثر برای مغز
با توجه به تحقیقات در مورد سلامتی مغز، برخی غذاها و مواد مغذی برای مغز بهتر از بقیه‌اند. مثلا کمبود ویتامین ب۱۲ اختلال‌های شناختی یا حتی زوال عقل را به دنبال دارد. علاوه بر این، برخی مطالعات حاکی از آن است که کمبود آهن نیز با مشکلات شناختی مرتبط است. مواد مغذی حاوی خواص آنتی اکسیدانی، ضدالتهابی و پروبیوتیکی هم بر سلامتی مغز تاثیر مثبت دارد.

گفته می‌شود رژیم غذایی مدیترانه‌ای که بر میوه‌ها، سبزیجات و روغن زیتون تمرکز دارد، نیز برای سلامتی مغز مفید است.

از مواد مغذی توصیه‌شده برای سلامتی مغز می‌توان به اسیدهای چرب امگا ۳، ویتامین ب۱۲ و سایر ویتامین‌های گروه ب، کولین، ویتامین ئی و سایر ریزمغذی‌ها اشاره کرد. با این حال از اینکه مکمل‌های ویتامینی حاوی این موارد به‌تنهایی سلامتی مغز را بهبود بخشند، شواهد بسیار ضعیفی در دست است.

اسیدهای چرب امگا ۳ (امگا ۳) دسته‌ای از اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه‌اند. مصرف امگا ۳ از طریق غذا و مکمل‌های غذایی تنها راه افزایش سطح آن در بدن است. باور عمومی این است که انواع خاص امگا ۳ برای سلامتی مغز حیاتی‌اند.

البته امگا ۳ موجود در رژیم غذایی برای سلامتی مغز ضروری است، اما برای اینکه مطمئن شویم آیا مکمل‌ها بهترین انتخاب برای افزایش مصرف این مواد مغذی مهم‌اند یا خیر، به تحقیقات بیشتری نیاز است.

ویتامین ب۱۲ یکی دیگر از مواد مغذی ضروری برای سلامتی مغز است. ویتامین ب۱۲ از ابتدا در رشد و عملکرد سیستم عصبی مرکزی که مغز و نخاع را می‌سازد، نقش دارد. باور عمومی این است که ویتامین ب۱۲ در پیشگیری از ابتلا به زوال عقل و سایر بیماری‌های شناختی نقش کلیدی ایفا می‌کند.

در این خصوص باید گفت که کمبود ویتامین ب۱۲ زوال شناختی، افسردگی و خستگی را در پی دارد و وقتی ویتامین ب۱۲ کم باشد، اسید آمینه‌ای به نام هوموسیستئین افزایش می‌یابد که به اعصاب مغز یا نخاع آسیب می‌رساند. با این حال، مطالعاتی که مکمل ویتامین ب۱۲ را به عنوان درمان زوال شناختی بررسی می‌کنند، نتایج متفاوتی به همراه داشته و در حالی که مکمل ب۱۲ بر افراد مبتلا به اختلالات عصبی پیشرفته آثار مثبتی داشته، در افراد بدون چنین اختلالی اثر مشابهی نشان نداده است.