ایتنا - شاید زمان آن رسیده باشد که قدری چاشنی به غذایتان اضافه کنید. با توجه به پژوهش‌های جدیدی که از تاثیر مثبت دارچین بر کاهش قند خون خبر می‌دهد، بهتر است سراغ این ادویه خوش‌طعم و بو بروید.

بنا به نتایج پژوهشی جدید، دارچین میزان قند‌ خون افرادی را که در مرحله پیش‌دیابت قرار دارند کاهش می‌دهد. افرادی که در مرحله پیش‌دیابت قرار دارند به‌ این علت که میزان قند خون‌ آن‌ها از میزان طبیعی بیشتر است با خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مواجه‌اند.

به گزارش نیویورک‌ پست، یافته‌های این تحقیق در نشریه آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شد. در این تحقیق، در یک کارآزمایی تصادفی دو سر کور هجده شرکت‌کننده چاق یا دارای اضافه‌وزن را بررسی کردند.

نیمی از شرکت‌کنندگان در این پژوهش پس از دو هفته که رژیم غذایی «بژ» شامل کربوهیدرات‌های ساده و پلی‌فنول کم و بدون دارچین داشتند، در مجموع چهار گرم مکمل‌ روزانه دارچین مصرف کردند، در حالی که گروه دارونما کربوهیدرات «مالتودکسترین» (maltodextrin) مصرف می‌کردند. (توضیح: مالتودکسترین پلی‌ساکاریدی است که به‌عنوان افزودنی در مواد غذایی استفاده می‌شود.)

محققان با استفاده از دستگاه سنجش مداوم قند خون، که هر ۱۵ دقیقه خون شرکت‌کنندگان را آزمایش می‌کرد، متوجه شدند که افرادی که دارچین مصرف می‌کردند، در مقایسه با کسانی که دارونما مصرف کرده بودند، میزان قند خون و اوج قند خون کمتری داشتند.