ایتنا - وقتی گرسنه هستید بوی غذا اشتها‌آور است. در عین حال، اگر سیر باشید، بوی غذا می‌‎تواند زننده باشد. مطالعه جدیدی نشان می‌دهد که این به دلیل تعامل بین دو بخش مختلف مغز است که شامل حس بویایی و انگیزه رفتاری است.

محققان می گویند که می‌تواند به همین دلیل باشد که برخی از افراد نمی‌توانند به راحتی وقتی سیر هستند دست از غذا خوردن بکشند که منجر به چاقی می‌شود. نتایج نشان می‌دهد که هرچه ارتباط بین این دو ناحیه مغز ضعیف‌تر باشد، افراد چاق‌تر می‌شوند.

گوانگیو ژو، یکی از نویسندگان این مطالعه و استادیار پژوهشی عصب شناسی در دانشکده فاینبرگ می‌گوید: «میل به غذا خوردن به جذابیت بوی غذا مربوط می‌شود. وقتی گرسنه هستید غذا بوی بهتری می دهد تا زمانی که سیر هستید. اما اگر مدارهای مغزی که به هدایت این رفتار کمک می‌کنند مختل شوند، ممکن است این سیگنال‌ها گیج شوند، و حتی در زمانی که سیر هستید، غذا جذاب بنظر آید. اگر این اتفاق بیفتد، BMI  یک فرد ممکن است افزایش یابد. زمانی که ارتباط ساختاری بین این دو ناحیه مغز ضعیف‌تر باشد، BMI  فرد به طور متوسط بالاتر است.»

به گفته محققان، بوها نقش مهمی در هدایت انگیزه برای رفتارهایی مانند غذا خوردن دارند. در عین حال، نحوه درک شما از بوها می‌تواند تحت تأثیر میزان گرسنگی شما باشد. تاکنون محققان به طور کامل تأثیر متقابل درون مغز را که باعث می‌شود حس بویایی در میزان غذا خوردن شما نقش داشته باشد، درک نکرده‌اند.