تحقیقات نشان می‌دهد که سریع غذا خوردن می‌تواند منجر به مشکلات متعدد سلامتی مانند افزایش وزن و قند خون بالا شود. همچنین در افزایش خطر چاقی و دیابت نوع 2 نیز نقش بسزایی دارد.

دفعات غذا خوردن یک تصمیم شخصی است، چرا که از فردی به فرد دیگر متفاوت است، اما چیزی که ممکن است بسیاری به آن دقت نکنند  سرعت غذا خوردن است که تاثیر آن بر سلامتی غیرقابل انکار است.

تحقیقات نشان می‌دهد که سریع غذا خوردن می‌تواند منجر به مشکلات متعدد سلامتی مانند افزایش وزن و قند خون بالا شود. همچنین در افزایش خطر چاقی و دیابت نوع 2 نیز نقش بسزایی دارد.

وقتی فردی سریع غذا می‌خورد، احتمالا افزایش کالری مصرفی، بیش از مقدار مورد نیاز بدن، بالا می‌رود، زیرا سیگنال‌های مرتبط با سیری نیاز به زمان دارند تا به مغز برسند، و این بدان معناست که حتی پس از خوردن یک وعده غذایی سنگین و حجیم، ممکن است احساس گرسنگی کند، که افرادی که از چاقی رنج می‌برند به آن دچار می‌شوند. 

مطالعات نشان داده است که سرعت غذا خوردن با سطح قند خون بالا مرتبط است که خطر ابتلا به دیابت را نیز افزایش می‌دهد.

اگرچه عوامل دیگری مانند ژنتیک و فعالیت بدنی بر این نتایج تأثیر می‌گذارند، اما سریع غذا خوردن همچنان یک عامل مهم است.
 

چرا باید آهسته غذا بخورید؟

محیط غذا خوردن خود را تغییر دهید

دفعات جویدن را بشمارید

بین لقمه‌ها آب بنوشید

غذا خوردن با کسی که آهسته غذا می‌خورد

قاشق را بین لقمه‌ها در بشقاب قرار دهید