غذاهای فوق‌فرآوری‌شده، همان‌طور که پیش‌تر گفته شده است، خطرات بسیاری ازجمله ابتلا به بیماری‌‌های قلبی و عروقی، دیابت و چاقی را به همراه دارد و حالا محققان خطر ابتلا به آرتروز را هم به این موارد افزوده‌اند.