روند پیر شدن بسیار تصادفی‌تر از آن چیزی است که قبلا تصور می‌کردیم، زیرا در قسمت‌های مختلف بدن ما، در زمان‌های متفاوت شروع می‌شود و ممکن است حتی مدت‌ها پیش از آنکه به پیری فکر کنیم، آغاز شده باشد.