پژوهشگران در آلمان برای تبدیل دی‌‌اکسید کربن به پروتئین و ویتامین ب۹ با استفاده از میکروب‌ها، هیدروژن، اکسیژن و انرژی‌های تجدیدپذیر، روشی را توسعه داده‌اند.

اگر یک رژیم غذایی متعادل دارید، ویتامین‌ها و مواد معدنی را که از طریق مصرف مولتی ویتامین دریافت می‌کنید به معنای واقعی کلمه دفع می‌کنید. شما فقط می‌توانید مقدار مشخصی را جذب کنید، و زمانی که از این حد گذشت، فقط ...

ایتنا - متخصصان تغذیه می‌گویند که مرغ، بوقلمون، ماهی، تخم‌مرغ، گوشت بدون چربی، حبوبات، آجیل، دانه‌ها، توفو، تخم‌مرغ و ماست یونانی، از پروتئین سرشارند.

ایتنا - محققان موفق شده‌اند نوعی ژل پروتئینی تولید کنند که تاثیر الکل را قبل از ورود به جریان خون خنثی می‌‌کند و می‌تواند اثر مضر آن را از بین ببرد.

ایتنا - دانشمندان دریافته‌اند که پروتئین‌های خرس آبی (تاردیگرید) می‌تواند از سرعت سوخت‌و‌ساز سلول‌های انسان بکاهد، پیشرفتی که ممکن است روزی به فناوری‌هایی منجر شود که روند پیری را کند می‌کند.

ایتنا - گروهی از محققان در آزمایشگاه توانسته‌اند با کشت سلول‌های گوشتی در داخل دانه‌های برنج غذایی جدید تولید کنند.

ایتنا - به گفته متخصصان تغذیه، داشتن رژیم غذایی غنی از پروتئین یکی از عوامل کلیدی در رسیدن به هدف کاهش وزن است.

ایتنا - دانشمندان می‌گویند برخی از مولکول‌های کوچک پروتئین یا پپتید که شناسایی کرده‌اند قدرت مبارزه با باکتری‌ها را دارند که ممکن است زمینه‌ساز داروهای جدید برای مقابله با عفونت در انسان باشد. این تحقیق نوآورانه ...

ایتنا - کمبود ویتامین به تنهایی باعث ریزش مو نمی‌شود و دریافت بیش از حد ویتامین‌ها، از جمله ویتامین آ نیز می‌تواند سبب ریزش مو ‌شود.

ایتنا - خوردن غذاهای متنوع از هر یک از پنج گروه غذایی می‌تواند به شما کمک کند تا از یک رژیم غذایی سالم و متعادل‌تر لذت ببرید. اما گروه‌های غذایی مختلف کدامند و به‌طور روزانه، چه مقدار از هر گروه غذایی را باید مصرف ...

ایتنا - اگر می‌خواهید با سهولت بیشتری به اهداف تناسب اندام‌تان برسید، از این هفت میوه غافل نشوید!

ایتنا - اگر می‌خواهید بدانید پروتئین چگونه باعث عضله‌سازی می‌شود، ادامه مطلب این را بخوانید؛ چون بدنسازی را به‌صورت علمی مورد بحث قرار می‌دهیم و به تمام پرسش‌های شما در زمینه پروتئین پاسخ می‌دهیم.